Pieczone Gruszki z Cynamonem

Name: Pieczone Gruszki z Cynamonem
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 2 duże gruszki (500g); 2 łyżki cynamonu; 1 cytryna (sok); 4 łyżeczki brązowego cukru (50g); Masło 40g; Szczypta soli

Przygotowanie:

10 minut

Pieczenie:

1 godzina

Całkowity czas:

1 godzina 10 minut

Pieczone gruszki to niezwykłe danie, które rozpala serca w mroźne dni. Ten przepis na przyrządzenie gruszek w piekarniku z wyraźnym dodatkiem aromatycznego cynamonu z pewnością oczaruje Twoje kubki smakowe. Poznaj tajniki, jak przygotować te soczyste i słodkie przysmaki. Gruszki, o swojej naturalnej słodyczy, przekształcają się pod wpływem pieczenia w prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej w karmelowym sosie. Oto, jak możesz stworzyć to wyjątkowe danie.

Składniki

2 duże gruszki (500g)
2 łyżki cynamonu
1 cytryna (sok)
4 łyżeczki brązowego cukru (50g)
Masło 40g
Szczypta soli

Przepis krok po kroku

Gruszki myjemy i kroimy na pół, usuwamy gniazda nasienne. Przygotowane gruszki układamy w naczyniu żaroodpornym.
Do środka każdej połówki wlewamy 1/4 soku z cytryny, łyżeczkę cukru, szczyptę soli i posypujemy cynamonem. Na wierzch kładziemy 1/4 masła.
Tak przygotowane gruszki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy 30 minut.
Po 30 minutach delikatnie obracamy gruszki na drugą stronę i pieczemy kolejne 30 minut.
Gruszki podajemy na ciepło, polane powstałym podczas pieczenia aromatycznym karmelowym sosem. Możemy serwować pieczone gruszki same lub na przykład z dodatkiem lodów.

Pytania, odpowiedzi, wskazówki i porady

Jakie odmiany gruszek nadają się do pieczenia?

Gruszki nadające się do pieczenia powinny być dojrzałe, ale nadal jędrne. Odmiany takie jak Konferencja czy Królowa Wiktoria są doskonałe do tego przepisu. Staraj się wybierać większe owoce, gdyż skurczą się one podczas pieczenia.

Jakie dodatki do pieczonych gruszek?

Do pieczonych gruszek możesz dodać różnorodne dodatki, aby urozmaicić smak. Oto kilka pomysłów: zamiast cytryny użyj soku z pomarańczy, możesz też dodać startą skórkę. Dodaj orzechy włoskie lub migdały dla chrupkości.